热收缩膜为您讲述不同类型餐具包装袋消毒效果:
目的:餐具包装袋消毒是餐饮业卫生的关键控制点之一,不同类型的餐饮业因其自身卫生管理,环境卫生状况及采取的消毒方法不一,其消毒效果也不尽相同。餐具消毒效果的监测是食品卫生监督管理的主要内容之一,也是预防由餐具不洁造成食源性疾患的主要措施。它是卫生监督机构在其管辖地区有目的、有计划、连续地、系统地收集、整理有关餐饮卫生的数据资料,分析和评价该地区卫生质量及其生产经营活动的卫生状况,为制定政策提供依据,同时也为观察和评价具体改善措施的实施效果提供依据。对餐具消毒效果进行监测及影响因素分析,从宏观上可反映出本地区的卫生状况和发展趋势,在微观上可透射出所存在的某些卫生问题。它将使我们的食品卫生监督管理工作避免凭经验判断问题的盲目性,使政策的判定和行动的决策更具科学化。
近两年来餐饮包装这一块查的比较严,但是由于一次性餐具引起的餐具中毒也是时有发生,而在面对这些问题的时候,我们能做的就是再次加大打击检查力度,取缔无照非法经营,规范市场秩序,引导人们自觉维护市场环境,在一次性餐具微生物超标的案例中,有一部分是由于包装引起的,我们都知道,一次性餐具的包装是为了让餐具更加美观、整洁和卫生,但是如果碰到了不合格的一次性餐具包装袋,那么就很有可能把合格的餐具污染成不合格的,试想一下,如果包装袋是不合格的,没有经过消毒的,塑料又是容易滋生细菌的物质,那么毫无疑问的,在密闭的包装下,和包装袋直接接触的餐具就会很容易染上细菌,如果时间一长,那么根据细菌的繁殖速度,就会在很短的时间内让细菌超标,不能够再使用,这类被污染的餐具通过人们的使用就会进入人体内,给人们的身体健康带来隐患。
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