热收缩膜在生鲜肉类市场所起到的重要作用：

① 可以保持水分，防止鲜肉水分的流失和色泽的深暗；

②可以阻隔氧气，抑制好氧菌的繁殖；

③ 真空热缩包装后于低温储存(4℃ 以下)，可以抑制厌氧菌的繁殖；

④可以阻隔外部细菌的侵入、繁殖，从而保证卫生；

⑤ 可以防止脂肪被氧化而产生异味，及脂肪颜色的变化(发黄)；

⑥真空包装及低温冷藏能够改善肉的熟化进程，使肉在口感上更鲜嫩多汁；

⑦ 可以阻隔氧气，更长时间里保持鲜肉的自然色泽。

热收缩膜包装是在商品包装中被广泛使用的一种包装方式，具有透明集装、密封、防潮等特点。其工艺设备简单、包装成本低、包装方式多样，备受商家和消费者的青睐。与之对应的，热收缩标签主要应用于热收缩包装中，现正处于快速增长之中，市场份额不断扩大，预计年增长率可保持在15%左右，远远超过普通标签市场的增长率，发展潜力巨大。热收缩标签正成为标签行业中*大的亮点之一。目前，我国食品、饮料、化妆品、药品4个行业热收缩膜年需要量大约为100多万吨，但其中PET-G热收缩膜较少，主要从国外进口。因此国产PET-G热收缩膜仅占市场需求的1.5%，远远不能满足国家将要淘汰PVC等热收缩膜的替代要求。