对可食性产品,包括食品,药品及可食性食品PVC热收缩膜材料等进行表面印刷是一个新的理念尝试,也是一个新的及富吸引力的市场机遇,例如,在饼干,糖果,巧克力等食品表面印上一些精美的图案,势必会增加人们尤其是少儿对这类食品的吸引力,并且在食品包装袋上用可食性油墨印刷还能极大的减少传统油墨对食品的污染.
随着现代工业的不断发展,印刷包装业在生产和生活中的地位日显重要.印包业的发展程度往往是衡量一个国家工业化,现代化程度的重要标志之一.如今,印包界渐渐兴起一股可食性的趋势. 
一.可食性油墨
1.研究现状 
可食性油墨在国外已经初见端倪,许多科研机构和有实力的公司都推出了自己更成熟的油墨配方和应用设备,并在许多消费品公司得到了成功的应用. 
国内在可食性油墨方面的研究报道较少,研究技术也不够成熟,而且价格昂贵,均价都在1000rmb/kg以上,不适合大量印刷.
2.发展前景 
对可食性产品,包括食品,药品及可食性包装材料等进行表面印刷是一个新的理念尝试,也是一个新的及富吸引力的市场机遇,例如,在饼干,糖果,巧克力等食品表面印上一些精美的图案,势必会增加人们尤其是少儿对这类食品的吸引力,并且在食品包装袋上用可食性油墨印刷还能极大的减少传统油墨对食品的污染.但是目前市场上可食性油墨的应用较少,主要还是在药品表面进行印刷,而且色彩单调,图像简单,主要原因是因为现在的可食性油墨技术还不是很成熟,相信随着可食性油墨研究的深入,技术的不断发展,它将应用于更广泛的领域,人们将对可食性油墨现状应用领域及其发展前景进行阐述并对其主要组成部分进行了详细的介绍,可食性油墨环保色素连接料越来越多的接触到可食性油墨印刷的产品.
二.可食性包装 
1.研究现状
 　 运用多糖和脂肪研制出阻湿性不亚于聚乙烯薄膜的双层可食膜,并把它用于一种"模拟食品"而取得优越的效果.
2.发展前景
多用途可食包装可食性包装膜作为一种载体,前景广阔.  
可食性包装还有许多奇特用途.如澳大利亚昆士兰一家土豆片容器公司制作的土豆片容器,其味道并不逊于盛装的土豆片,从而使人享受到大嚼容器之快.利用含有色素的可食涂料,对不易着色的食品进行表面染色,既可降低色素总用量,又能扩大色素染色范围并提高其染色效果和稳定性.美国发明并已经在商业上应用了冰制汽水瓶,人们夏季在海滨买一瓶冰瓶装汽水,喝起来十分惬意凉爽,喝光后的瓶子当然也不会污染美丽的环境. 
由于可食性包装材料的固有性质与合成高分子材料相比有种种局限,目前远远不能代替合成高分子在食品包装材料中的地位.同时,可食性包装及天然可分解性塑料的进一步开发和研制,离不开高科技的发展.